Sunny-Roberts, Elizabeth (Autor)
Application of disaccharides pre-treatment in improving tolerances of Lactobacillus rhamnosus strains to environmental stresses or during vacuum- and spray drying processes
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-7369-3170-1 |
|---|---|
| Seitenzahl | 162 S. |
| Kopierschutz | mit Wasserzeichen |
| Dateigröße | 1317 Kbytes |