Beierle, Eva (Autor)
Einfluss der Fermentationsbedingungen auf die funktionellen Eigenschaften der Exopolysaccharide von Lactobacillus rhamnosus DSM20711
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-7369-4640-8 |
|---|---|
| Seitenzahl | 180 S. |
| Kopierschutz | mit Wasserzeichen |
| Dateigröße | 1447 Kbytes |