Institut Paul Bocuse (Autor)
Die hohe Schule des Kochens
Grundlagen, Techniken, Rezepte
Beschreibung
Lernen von der Spitzenküche: Dieses Grundlagen-Kochbuch macht ambitionierte Anfänger und routinierte Hobbyköche Step-by-Step zu Meisterköchen. Das gesammelte Koch- und Küchenwissen der Profis vom renommierten Institut Paul Bocuse auf 400 Seiten: 250 Techniken, 1000 Abbildungen, jedes Rezept mit leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und -Fotografien. Legen Sie los und werden Sie zum Spitzenkoch!
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-95961-367-5 |
|---|---|
| Erscheinungsjahr | 2019 |
| Seitenzahl | 400 S. |
| Einbandart | gebunden |
| Format | 23 x 26,9 x 3,8 cm |
| Gewicht | 2,216 kg |