Höller, Anke (Autor)
Grappendorf, Doris (Autor)
Essbare Wildsamen
Finden, sammeln, vielseitig genießen. Mit 52 gesunden Rezepten. Mit 50 gesunden Rezepten
Beschreibung
Die Samen vieler unserer essbaren Wildpflanzen sind besonders schmackhaft und voller Vitalstoffe - es sind wahre Powerpakete! Sie können Wildsamen vielseitig nutzen: als wertvolle Nahrungsergänzung, als Speisenzugabe, zum Würzen, für die Senfherstellung, für Mehl und Kaffee, für Speiseöl und Keimlinge. Mit 44 Porträts von Pflanzen, die uns ihre Wildsamen schenken, inklusive Standort, Reifezeit, Ernte und Verwendung. Besonders ideenreich und fein sind die über 50 Rezepte: süß und salzig, einfach und raffiniert, gesund und richtig lecker.
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-8186-0648-0 |
|---|---|
| Erscheinungsjahr | 2019 |
| Seitenzahl | 144 S. |
| Einbandart | kartoniert |
| Format | 17,2 x 23,7 x 1,1 cm |
| Gewicht | 0,48 kg |
Produktsicherheit
Herstellername: Verlag Eugen Ulmer KG
Herstelleradresse: Matthias Ulmer, Wollgrasweg 41, 70599 Stuttgart, DE
E-Mail-Adresse: kundenservice@ulmer.de
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