Kuddus, Mohammed (Hrsg.)
Enzymes in Food Technology
Improvements and Innovations
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-981-13-1933-4 |
|---|---|
| Seitenzahl | 419 S. |
| Kopierschutz | mit Wasserzeichen |
| Dateigröße | 8235 Kbytes |