Pereira, Camila Gambini (Hrsg.)
Thermodynamics of Phase Equilibria in Food Engineering
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-0-12-811557-2 |
|---|---|
| Seitenzahl | 682 S. |
| Kopierschutz | Digital Rights Management |
| Dateigröße | 25999 Kbytes |