BeMiller, James N. (Autor)
Carbohydrate Chemistry for Food Scientists
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-0-12-813438-2 |
|---|---|
| Seitenzahl | 440 S. |
| Kopierschutz | Digital Rights Management |
| Dateigröße | 33717 Kbytes |