Kuddus, Mohammed (Hrsg.)
Enzymes in Food Biotechnology
Production, Applications, and Future Prospects
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-0-12-813281-4 |
|---|---|
| Seitenzahl | 909 S. |
| Kopierschutz | Digital Rights Management |
| Dateigröße | 45381 Kbytes |