Mihai Grumezescu, Alexandru (Hrsg.)
Biopolymers for Food Design
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-0-12-811501-5 |
|---|---|
| Seitenzahl | 536 S. |
| Kopierschutz | Digital Rights Management |
| Dateigröße | 14188 Kbytes |