Yada, Rickey Y. (Hrsg.)
Proteins in Food Processing
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-0-08-100729-7 |
|---|---|
| Seitenzahl | 674 S. |
| Kopierschutz | Digital Rights Management |
| Dateigröße | 31197 Kbytes |