Grumezescu, Alexandru (Hrsg.)
Oprea, Alexandra Elena (Hrsg.)
Nanotechnology Applications in Food
Flavor, Stability, Nutrition and Safety
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-0-12-811943-3 |
|---|---|
| Seitenzahl | 416 S. |
| Kopierschutz | Digital Rights Management |
| Dateigröße | 53265 Kbytes |