Lock, Jan (Autor)
Fische räuchern
Geräte - Methoden - Rezepte
Beschreibung
Das neue Buch für Feinschmecker und Angler: Fische selbst räuchern, heiß oder kalt, und köstlich zubereiten. Alles über die verschiedenen Räuchermethoden, das notwendige Zubehör, die verschiedenen Hölzer und die geeigneten Fische. Mit Expertentipps vom Räucherprofi und Genuss-Rezepten.
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-8354-1895-0 |
|---|---|
| Erscheinungsjahr | 2018 |
| Seitenzahl | 144 S. |
| Einbandart | gebunden |
| Format | 20 x 24,8 x 1,8 cm |
| Gewicht | 0,649 kg |