Brinkmann, Heiner (Autor)
Qualität, Nachhaltigkeit und Authentizität als Trends in der Systemgastronomie
Möglichkeiten & Grenzen neuartiger Gastronomiekonzepte
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-668-65455-6 |
|---|---|
| Seitenzahl | 69 S. |
| Kopierschutz | ohne Kopierschutz |
| Dateigröße | 1640 Kbytes |