Fickenscher, Andreas (Autor)
Heimatbrot. Entwicklung einer regionalen Brotspezialität unter Verwendung schützenswerter, vom Aussterben bedrohter Rohstoffe
In Zusammenarbeit mit Verbrauchern, Wissenschaftlern, Sterneköchen und Slow Food Deutschland e.V.
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-668-59335-0 |
|---|---|
| Seitenzahl | 59 S. |
| Kopierschutz | ohne Kopierschutz |
| Dateigröße | 6844 Kbytes |