Barone, Caterina (Autor)
Barbera, Marcella (Autor)
Barone, Michele (Autor)
Parisi, Salvatore (Autor)
Zaccheo, Aleardo (Autor)
Chemical Evolution of Nitrogen-based Compounds in Mozzarella Cheeses
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-319-65739-4 |
|---|---|
| Seitenzahl | 41 S. |
| Kopierschutz | mit Wasserzeichen |
| Dateigröße | 1244 Kbytes |