Herrmann, F. Jürgen (Autor)
Gastronomie
Grundstufe
Beschreibung
Lösungen und Lösungswege zu den fast 800 Textaufgaben, Berechnungen und Versuchen sowie zu den projektorientierten Aufgaben in 978-3-582-40050-5 Gastronomie Grundstufe .
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-582-40051-2 |
|---|---|
| Erscheinungsjahr | 2017 |
| Seitenzahl | 73 S. |
| Einbandart | kartoniert |
| Format | 14,8 x 0,6 x 21,2 cm |
| Gewicht | 0,125 kg |