Reis, Felipe Richter (Hrsg.)
New Perspectives on Food Blanching
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-319-48665-9 |
|---|---|
| Seitenzahl | 154 S. |
| Kopierschutz | mit Wasserzeichen |
| Dateigröße | 3816 Kbytes |