Roos, Yrjö H. (Hrsg.)
Livney, Yoav D. (Hrsg.)
Engineering Foods for Bioactives Stability and Delivery
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-1-4939-6595-3 |
|---|---|
| Seitenzahl | 420 S. |
| Kopierschutz | mit Wasserzeichen |
| Dateigröße | 9726 Kbytes |