Hu, Min (Hrsg.)
Jacobsen, Charlotte (Hrsg.)
Oxidative Stability and Shelf Life of Foods Containing Oils and Fats
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-1-63067-057-3 |
|---|---|
| Seitenzahl | 564 S. |
| Kopierschutz | Digital Rights Management |
| Dateigröße | 9689 Kbytes |