Marangoni, Alejandro G. (Hrsg.)
Edible Oleogels
Structure and Health Implications
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-1-63067-009-2 |
|---|---|
| Seitenzahl | 352 S. |
| Kopierschutz | Digital Rights Management |
| Dateigröße | 15849 Kbytes |