Yada, Rickey Y. (Hrsg.)
Improving and Tailoring Enzymes for Food Quality and Functionality
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-1-78242-297-6 |
|---|---|
| Seitenzahl | 266 S. |
| Kopierschutz | Digital Rights Management |
| Dateigröße | 6790 Kbytes |