Talbot, Geoff (Hrsg.)
Specialty Oils and Fats in Food and Nutrition
Properties, Processing and Applications
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-1-78242-397-3 |
|---|---|
| Seitenzahl | 384 S. |
| Kopierschutz | Digital Rights Management |
| Dateigröße | 10935 Kbytes |