Phillips, Lance G. (Autor)
Taylor, Steve L (Hrsg.)
Structure-Function Properties of Food Proteins
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-1-4832-8898-7 |
|---|---|
| Seitenzahl | 271 S. |
| Kopierschutz | Digital Rights Management |
| Dateigröße | 35630 Kbytes |