Hawthorn, John (Hrsg.)
Low Temperature Biology of Foodstuffs
Recent Advances in Food Science
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-1-4831-5462-6 |
|---|---|
| Seitenzahl | 470 S. |
| Kopierschutz | Digital Rights Management |
| Dateigröße | 55513 Kbytes |