Koutchma, Tatiana (Autor)
Adapting High Hydrostatic Pressure (HPP) for Food Processing Operations
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-0-12-420099-9 |
|---|---|
| Seitenzahl | 78 S. |
| Kopierschutz | Digital Rights Management |
| Dateigröße | 2907 Kbytes |