Yada, Rickey Y. (Hrsg.)
Proteins in Food Processing
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-1-85573-837-9 |
|---|---|
| Seitenzahl | 704 S. |
| Kopierschutz | Digital Rights Management |
| Dateigröße | 14378 Kbytes |