Micali, Marina (Autor)
Fiorino, Marco (Autor)
Parisi, Salvatore (Autor)
The Chemistry of Thermal Food Processing Procedures
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-319-42463-7 |
|---|---|
| Seitenzahl | 54 S. |
| Kopierschutz | mit Wasserzeichen |
| Dateigröße | 1111 Kbytes |