Krenn, Hubert (Autor)

Ländle Käsbuch

Bodenständige Gerichte und Raritäten

Verfügbare Version:

1-3 Werktage

  12,50 €
inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versand

Beschreibung

In Vorarlberg versteht man sich auf die Kunst des Käsemachens. Unverwechselbar im Geschmack und ursprünglich in der Herstellung ist Käse ein reines, naturbelassenes Qualitäts- und Genussprodukt. Die Käsepalette reicht vom traditionellen Bergkäse über würzigen Alpkäse bis hin zu charaktervollem Emmentaler und feinem Weichkäse. Der beliebte Montafoner Sauerkäse wird schon seit dem 12. Jahrhundert hier erzeugt. Köstliche traditionelle Rezepte und Raritäten aus den verschiedenen Regionen Vorarlbergs, von Käsespätzle bis Wälderschokolade, von Käsesuppe bis Käseknödel, regen zum Nachmachen ein.

Produktdetails

ISBN/GTIN 978-3-99005-241-9
Seitenzahl 96 S.
Einbandart gebunden
Format 17,1 x 1,3 x 19,7 cm

Produktsicherheit

Herstellername: Krenn
Herstelleradresse: Gußhausstr. 18, 1040 - AT, Wien
E-Mail-Adresse: office@buchagentur.at
Wird geladen …