Holdsworth, S. Donald (Autor)
Simpson, Ricardo (Autor)
Thermal Processing of Packaged Foods
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-319-24904-9 |
|---|---|
| Seitenzahl | 525 S. |
| Kopierschutz | mit Wasserzeichen |
| Dateigröße | 7783 Kbytes |