Truong, Tuyen (Autor)
Palmer, Martin (Autor)
Bansal, Nidhi (Autor)
Bhandari, Bhesh (Autor)
Effect of Milk Fat Globule Size on the Physical Functionality of Dairy Products
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-319-23877-7 |
|---|---|
| Seitenzahl | 75 S. |
| Kopierschutz | mit Wasserzeichen |
| Dateigröße | 3021 Kbytes |