Fischer, Markus (Hrsg.) Glomb, Marcus A. (Hrsg.)

Moderne Lebensmittelchemie

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Beschreibung

Aus dem Inhalt von "Moderne Lebensmittelchemie":- Lebensmittelinhaltsstoffe- Lebensmittel- Lebensmittelmikrobiologie- Lebensmittelsicherheit- Lebensmittelauthentizität

Produktdetails

ISBN/GTIN 978-3-89947-864-8
Erscheinungsjahr 2015
Seitenzahl 788 S.
Einbandart gebunden
Format 17,3 x 24,6 x 4,7 cm
Gewicht 1,544 kg

Produktsicherheit

Herstellername: Behrs
Herstelleradresse: Averhoffstr. 10, 22085 - DE, Hamburg
E-Mail-Adresse: info@behrs.de
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