Takagi, Hiroshi (Hrsg.)
Kitagaki, Hiroshi (Hrsg.)
Stress Biology of Yeasts and Fungi
Applications for Industrial Brewing and Fermentation
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-4-431-55248-2 |
|---|---|
| Seitenzahl | 218 S. |
| Kopierschutz | mit Wasserzeichen |
| Dateigröße | 7060 Kbytes |