Gurtler, Joshua B. (Hrsg.)
Doyle, Michael P. (Hrsg.)
Kornacki, Jeffrey L. (Hrsg.)
The Microbiological Safety of Low Water Activity Foods and Spices
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-1-4939-2062-4 |
|---|---|
| Seitenzahl | 444 S. |
| Kopierschutz | mit Wasserzeichen |
| Dateigröße | 7971 Kbytes |