Rao, M. Anandha (Autor)
Rheology of Fluid, Semisolid, and Solid Foods
Principles and Applications
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-1-4614-9230-6 |
|---|---|
| Seitenzahl | 461 S. |
| Kopierschutz | mit Wasserzeichen |
| Dateigröße | 9701 Kbytes |