Cullen, P. J. (Hrsg.)
Tiwari, Brijesh K. (Hrsg.)
Valdramidis, Vasilis (Hrsg.)
Novel Thermal and Non-Thermal Technologies for Fluid Foods
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-0-12-381471-5 |
|---|---|
| Seitenzahl | 542 S. |
| Kopierschutz | Digital Rights Management |
| Dateigröße | 5903 Kbytes |