Eskin, Michael (Autor)
Shahidi, Fereidoon (Autor)
Biochemistry of Foods
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-0-08-091809-9 |
|---|---|
| Seitenzahl | 584 S. |
| Kopierschutz | Digital Rights Management |
| Dateigröße | 14074 Kbytes |