Guillard, Valérie (Autor)
Bourlieu, Claire (Autor)
Gontard, Nathalie (Autor)
Food Structure and Moisture Transfer
A Modeling Approach
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-1-4614-6342-9 |
|---|---|
| Seitenzahl | 60 S. |
| Kopierschutz | mit Wasserzeichen |
| Dateigröße | 2591 Kbytes |