Hierholzer, Vera (Autor)
Nahrung nach Norm
Regulierung von Nahrungsmittelqualität in der Industrialisierung 1871-1914
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-647-37017-0 |
|---|---|
| Seitenzahl | 399 S. |
| Kopierschutz | mit Wasserzeichen |
| Dateigröße | 3473 Kbytes |