Gebhardt, Kathrin (Autor)

Backen mit Hanf

Berauschend gut!

Verfügbare Version:

1-3 Werktage

  25,00 €
inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versand

Beschreibung

Als jahrtausendalte Nutz- und Heilpflanze erlebt Hanf heute eine Renaissance. Doch auch in der Küche entfaltet die Pflanze ihre ganz besonderen Wirkungen.Die Berliner Konditorin Kathrin Gebhardt zeigt in diesem Klassiker wie man mit dem Harz, den Blättern und Samen von Hanf raffinierte Kuchen, Torten und Kleingebäck, aber auch pikante warme und kalte Leckerbissen sowie Getränke zaubern kann.Mit rund 80 Back- und Kochrezepten sowie spannende Beiträge zur aktuellen medizinischen Anwendung von Cannabis (Dr. med. J. Gandjour) und zur Pharmakologie von THC (Dr. med. F. Grotenhermen).Mit vielen neuen glutenfreien Rezepten!

Produktdetails

ISBN/GTIN 978-3-03788-239-9
Erscheinungsjahr 2011
Seitenzahl 134 S.
Einbandart gebunden
Format 17,2 x 24,7 x 1,2 cm
Gewicht 0,514 kg

Produktsicherheit

Herstellername: Nachtschatten; Herstellername 2: Agorando Technologies VA
Herstelleradresse: Kronengasse 11, 4500 - CH, Solothurn; Herstelleradresse 2: An der Südspitze 1-12, 04571 - DE, Rötha
E-Mail-Adresse: info@nachtschatten.ch; E-Mail-Adresse 2: info@agorando.com
Wird geladen …