Probiotika
Mikroökologie, Mikrobiologie, Qualität, Sicherheit und gesundheitliche Effekte
Beschreibung
Erstes Lehrbuch mit einer umfassenden Einführung in die Thematik der Probiotika und einem detaillierten Überblick über den aktuellen Wissensstand:
Im Fokus:
Die Mikroökologie des Gastrointestinaltraktes
Das probiotische Konzept
Sicherheits- und Qualitätsaspekte
Wirkungen und Wirkmechanismen
Einsatzgebiete
Gesundheitlicher Nutzen und klinische Wirksamkeit
Die Zukunft der Probiotika
Im Fokus:
Die Mikroökologie des Gastrointestinaltraktes
Das probiotische Konzept
Sicherheits- und Qualitätsaspekte
Wirkungen und Wirkmechanismen
Einsatzgebiete
Gesundheitlicher Nutzen und klinische Wirksamkeit
Die Zukunft der Probiotika
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-8304-5460-1 |
|---|---|
| Seitenzahl | 192 S. |
| Kopierschutz | mit Wasserzeichen |
| Dateigröße | 4592 Kbytes |