Sandburgen, Staus und Seifenblasen

Warum bilden sich Staus aus dem Nichts, warum lösen sie sich genauso unverhofft wieder auf? Warum sind in der Müslipackung die dicken Nüsse immer oben nach dem Schütteln? Warum fließt Sand, und warum kann er dennoch hart wie Beton sein? Was hat der Transport von Nahrungsmittel in Planzen mit der Verkehrsplanung in Städten zu tun?
All diese Beispielen basieren auf physikalischen Gesetzmäßigkeiten, deren Parallelen unheimlich spannend nachzuspüren sind.