Göckel, Claudia (Autor)
Französische Küchenfachausdrücke im Überblick. Manuel de terminologie gastronomique pour cuisiniers
Anwendung und Aussprache. Systematisch gegliedert nach gastronomischen Themenbereichen
Beschreibung
Manuel de terminologie gastronomique pour cuisiniers
Mittels Wortlisten, Tabellen, Diagrammen und Abbildungen werden alle relevanten Fachausdrücke systematisch und übersichtlich dargestellt. Stoff und Aufbau orientieren sich an den Inhalten der Köcheausbildung.
Die Gliederung nach gastronomischen Themenbereichen entspricht auf ideale Weise den Anforderungen der fachsprachlichen Unterrichtspraxis. Das Buch ist parallel zu allen Unterrichtswerken einsetzbar.
GER A1, A2, B1
Mittels Wortlisten, Tabellen, Diagrammen und Abbildungen werden alle relevanten Fachausdrücke systematisch und übersichtlich dargestellt. Stoff und Aufbau orientieren sich an den Inhalten der Köcheausbildung.
Die Gliederung nach gastronomischen Themenbereichen entspricht auf ideale Weise den Anforderungen der fachsprachlichen Unterrichtspraxis. Das Buch ist parallel zu allen Unterrichtswerken einsetzbar.
GER A1, A2, B1
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-8057-0512-7 |
|---|---|
| Seitenzahl | 154 S. |
| Einbandart | kartoniert |
| Format | 18 x 12,5 cm |
| Gewicht | 0,154 kg |
Produktsicherheit
Herstellername: Pfanneberg
Herstelleradresse: Düsselberger Str. 23, 42781 - DE, Haan-Gruiten
E-Mail-Adresse: info@pfanneberg.de
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