Pischl, Josef (Autor)
Schnapsbrennen
Beschreibung
Der "Pischl" jetzt völlig neu gestaltet!Bisher verkaufte Auflage über 120.000 Stück!Mit dem Kapitel über Kornbrand und allen relevanten gesetzlichen Bestimmungen und EU-Vorschriften ist "der Pischl" das umfassende, erfolgreichste Buch über die Schnapsbrennerei.- Rohstoffe- Gärbehälter und deren Pflege- Einmaischen- Alkoholische Gärung- Anwendung der Reinhefe- Abbrennen der Maische- Alkoholbestimmung- Einstellen der Trinkstärke- Klären und Filtern- Spezialbrände- Lagerung- Verkauf- Neueste gesetzliche Bestimmungen- Kornbrand
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-7020-1198-7 |
|---|---|
| Seitenzahl | 178 S. |
| Einbandart | gebunden |
| Format | 17,1 x 1,5 x 22,8 cm |
| Gewicht | 0,561 kg |
Produktsicherheit
Herstellername: Stocker
Herstelleradresse: Hofgasse 5, 8011 - AT, Graz
E-Mail-Adresse: stocker-verlag@stocker-verlag.com
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