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Kohl

Kohl

Autor: Möller, Hildegard

19,99 EUR

 inkl. gesetzl. MwSt.
 
Rezepte mit dem Kultgemüse
2015, 160 S., mit 100 Farbfotos, gebunden

Lieferzeit: 1-3 Werktage
ISBN: 978-3-440-14819-8

Auf den Merkzettel
Kohlgemüse mal von einer ganz anderen Seite. Kreative und gesunde Rezepte von Chips über grüne Smoothies bis Risotto. Das alte Gemüse wird gerade neu entdeckt und macht Karriere als Superfood. Denn Grünkohl, Wirsing, Kohlrabi, Blumenkohl & Co. stecken voll mit Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und schützenden Antioxidantien. Und Kohl kann viel mehr als nur Beilage in der deftigen Küche sein. Ob roh als Grünkohl-Quinoa-Salat oder grüner Smoothie, ob als Rotkohlpesto zu Pasta, ob als Snack in Form von Wirsingschips oder als Belag von Pizza und Flammkuchen: Kohl präsentiert sich in diesem Kochbuch von einer ganz neuen, aufregenden Seite.

 



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